Scatophobie des villes, scatophilie des champs. Gestion et utilisation des fèces à Lyon à la fin du 19e siècle

l’histoire permet de mieux comprendre les équilibres des écosystèmes

dimanche 19 octobre 2008 par Patrice Berger

En quelques années, de très nombreuses revues de langue française ont fait leur migration vers le numérique. On trouve en ligne des collections de revues entières en libre accès, certaines ont leurs archives anciennes en ligne et proposent un accès payant à leurs derniers numéros, d’autres sont uniquement en accès payant, mais il y a de très nombreuses possiblités de découvertes sur internet, ouvertes au grand public et dont certaines sont tout à fait accessibles à l’esprit curieux.

Scatophobie des villes, scatophilie des champs. Gestion et utilisation des fèces à Lyon à la fin du 19e siècle Jean-Pierre Aguerre

à lire dans Ruralia, Revue de l’Association des ruralistes français

Résumé

Au milieu du 19e siècle, la campagne suburbaine absorbe les matières fécales que produit Lyon. Cette relation symbiotique permet une agriculture sur un sol pauvre et règle, en partie, un grave problème d’hygiène urbaine. Les vidanges lyonnaises mettent en scène différents acteurs : agriculteurs, propriétaires urbains de fosses d’aisances, entrepreneurs et municipalité qui s’efforcent de tirer profit du commerce des « matières ». La modernisation du système et les solutions imaginées par les pouvoirs publics et par l’UMDP (Union mutuelle des propriétaires lyonnais pour les vidanges), compagnie qui règne sur les vidanges urbaines, amènent une redistribution des profits. Ces transformations lèsent des intérêts solidement établis et suscitent en retour la création d’alliances nouvelles qui éclairent les liens complexes que tissent la ville et sa périphérie rurale.